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“万物有化学”系列丛书送给孩子的科学大礼

2022-03-17 12:48:03    作者:消费时报网
核心摘要: 本套书得到了央视少儿频道的推荐,入选了广东、广西的寒假阅读书目,工程院院士、清华大学教授作序推荐,入选《中国教育报》教师喜爱的100本图书、《出版商务周报》9月好书榜、百道网9月好书榜,受到了专家、媒体和市场读者的多重认证。

磷这种元素,白磷分子是由4个磷原子组成的,晶体结构呈现正四面体。它的正四面体区别于碳的正四面体,白磷正四面体中的4个磷原子,均位于四个顶点,体心则没有,这个特点使得四个位于顶点的磷原子就要相互成键,此时键角只有60°。

60°的键角让白磷的化学键非常不舒展,分子内部存在很大的内应力,造成它稳定性下降。当环境温度达到 40℃时,白磷分子的化学键就可以被氧气分子打断,从而发生燃烧。

看到这里,是否大家会对磷元素有一个印象,觉得它是一种可怕的元素,实则不然,磷元素在我们的生命中却扮演了一个重要的角色——生命能量的传递使者,没有它,将没有生命存在。


取自“万物有化学”系列丛书《生命中的化学》

 

大家都知道,我们是通过食物获取能量,并通过碳碳键将能量储存起来,但是生命活动中,能量的释放,就要借助磷元素的帮助了。

 

人体内存在一种物质,叫作三磷酸腺苷,也就是我们熟悉的ATP。ATP的作用就是将碳—碳化学键中释放的能量承接下来,然后转运给人体的细胞使用。

那么如何实现转运呢?

ATP分子中存在三个磷酸基团,当人体的细胞需要能量时,ATP 分子便会脱出一个磷酸基团,也就是打断一个高能磷酸键,并将键中的能量释放出来,这个能量可以直接被细胞利用。原来的ATP 随之就会变为 ADP,ADP也可以吸收碳—碳化学键打开所释放的能量, 并结合一个磷酸基团重新形成 ATP,由此就完成了能量的转运和自身的循环使用,从而成为糖类物质到细胞之间的能量传递使者。

以上这些知识,都是来源于接力出版社在2021年9月出版的“万物有化学”系列丛书,分册包括《走进元素世界》《生命中的化学》《艺术中的化学》《科技中的化学》《军事中的化学》5册,作家均来自于清华大学博士团队,出版至今,已经发行超过10万册。


万物有化学系列

 

本套书得到了央视少儿频道的推荐,入选了广东、广西的寒假阅读书目,工程院院士、清华大学教授作序推荐,入选《中国教育报》教师喜爱的100本图书、《出版商务周报》9月好书榜、百道网9月好书榜,受到了专家、媒体和市场读者的多重认证。

可以说,这是真正的一套,送给8-14岁孩子的科学大礼,帮助孩子打开科学大视野。

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