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开心果中蛋白质含有人体 所需9种必需氨基酸

2020-03-27 17:43:58    作者:本报记者 李文忠
核心摘要: 近日,记者获悉,最新研究表明美国开心果是五岁以上人们的“完全蛋白”开心果加入藜麦和大豆作为动物蛋白的替代品。

近日,记者获悉,最新研究表明美国开心果是五岁以上人们的“完全蛋白”开心果加入藜麦和大豆作为动物蛋白的替代品。最近的一项研究结果显示,开心果中蛋白质含有人体所需9种必需氨基酸,因此,它也属于完全蛋白。

这就意味着开心果中所含的蛋白质也属于优质蛋白,与大豆蛋白一样,也可以作为膳食优质蛋白的一个来源,此项研究所用到的开心果均产自于美国。对于那些想要携带方便且不需要烹饪的完全蛋白的活跃成年人和运动员来说,这是一个好消息。    

            

消费时报:http://xfsbs.com.cn/

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