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美国开心果符合“完全蛋白”定义深受消费者喜爱

2020-03-06 16:46:01    作者:本报记者 李红义
核心摘要: 记者近日获悉,一项新的分析结果显示,烘烤过的美国开心果符合公认的“完全蛋白”定义

记者近日获悉,一项新的分析结果显示,烘烤过的美国开心果符合公认的“完全蛋白”定义,这意味着它们加入了藜麦、鹰嘴豆、大豆等少数植物蛋白的行列,而受到素食主义者和希望远离动物蛋白的人们的喜爱。

据悉,此项研究结果在加州蒙特利举行的美国开心果年会上向开心果种植者们予以了公布。                

消费时报:http://xfsbs.com.cn/

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