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感恩节,圣诞节来聚餐吃肉到“本垒

2019-12-17 20:42:11    作者:消费时报网
核心摘要: 在北京三里屯机电院里有一家有着十多年历史的美式烤肉店——本垒美式烤肉店,美式烤肉起源于美国南部是美国南部美食的代表,本垒美式烤肉的创始人是美国人Adam,Adam来自美国德州的烤肉区,是标准的烤肉世家出身。

在北京三里屯机电院里有一家有着十多年历史的美式烤肉店——本垒美式烤肉店,美式烤肉起源于美国南部是美国南部美食的代表,本垒美式烤肉的创始人是美国人Adam,Adam来自美国德州的烤肉区,是标准的烤肉世家出身。

十年前的2008年,一位思乡情切来自德克萨斯的美国人Adam带着女友蓉蓉几乎尝遍了北京大街小巷的烤肉店后,说:我一定要让你尝尝真正美国的BBQ。女友说“好”。不久,在北京诞生了一家传统美国烤肉外送,起名叫做 Home Plate BBQ——本垒,名字的由来既是因为两人从自己的爱巢home(家)开始做外卖而起也是因为两人都是休斯顿太空人球队的fans。

本垒美式烤肉店在北京可谓人尽皆知,餐厅上过《CHINA DAILY》头版头条,被美国大使馆邀请提供catering服务,《变形金刚4》选择在此进行内地首发仪式,承接的活动还包括哈雷中国十周年北京站庆典、美剧《纸牌屋2》独播发布会等大型活动。

本垒美式烤肉店的猪肉与牛肉全部来自美国烤肉协会排名前二的肉品,不同于中国的明火烤肉,本垒的烤肉采用美国特制的烤炉的烟道熏烤而成,牛肉需要用樱桃木和苹果木慢火熏烤15小时,入口嫩滑唇齿留香,深受国内外顾客喜爱,店内的顾客多为在京的外籍人士,随机采访店内外籍顾客均表示本垒是他们北京所吃到的最正宗的美式烤肉。

同时本垒还是北京第一家转播美国职业橄榄球大联盟(NFL)的餐厅,店内长期转播美国职业橄榄球大联盟(NFL)、美国职业棒球大联盟(MBL)和美国职业篮球联赛(NBA)的比赛,店取名本垒的其中一个原因就是因为老板是美国职业棒球大联盟休斯顿太空人对球迷,这也吸引了大量的体育爱好者来本垒观看比赛,形成了京城棒球爱好者的一个聚集区。

天气转凉正是大口吃肉的时间,本垒的烤肉可谓京城一绝,特别是烤整猪直供美国大使馆的各类活动广受好评。感恩节和圣诞节邀上三五好友尝一尝美味的美式烤肉品一品独特的美国南部风情,顺带一提年底本垒年底还会给企业提供年会的餐饮服务,让您真正体会的标准的美式聚餐服务。

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