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山东宏业食品荣获感官质量金奖

2019-09-24 15:19:13    作者:消费时报网
核心摘要: 日前,山东省食品行业产品感官质量品评大赛举行,山东宏业食品有限公司的“宏业”牌鲅鱼水饺、肉春卷两种产品荣获山东省食品行业产品感官质量金奖,“宏业”牌秋刀鱼生姜煮荣获山东省食品行业产品感官质量银奖。
 日前,山东省食品行业产品感官质量品评大赛举行,山东宏业食品有限公司的“宏业”牌鲅鱼水饺、肉春卷两种产品荣获山东省食品行业产品感官质量金奖,“宏业”牌秋刀鱼生姜煮荣获山东省食品行业产品感官质量银奖。

 本次大赛,是山东省食品工业协会组织国家评委、省评委对全省食品行业(粮油加工制品、肉制品和速冻食品、调味品、焙烤食品、乳制品等产品)产品进行的感官质量品评。品评采取盲评方式,评委们不停地对产品进行观色、闻香和尝味等,打分后综合确定。宏业”牌鲅鱼水饺、肉春卷和“宏业”牌秋刀鱼生姜煮最终凭借出色的质量和口感,在众多参赛者中脱颖而出
 
 为保证产品质量,宏业食品公司从采购优质原料入手,到产品生产、检验的各道环节、工序,严格执行标准,严格按规范组织生产,确保了产品质量的始终过硬和长期稳定,此次选送的鲅鱼水饺和肉春卷,得到了国家评委、省评委的一致好评,最终为产品在众多参与者中脱颖而出,打下坚实基础。
 山东宏业食品有限公司自创建以来,始终视产品质量为企业生命,秉持“依诚信赢客户,靠创新谋发展”的经营理念,坚持走“质量兴企、品牌强企”之路,感官质量奖的获得,是山东省食品工业协会和业界对公司产品质量和食品安全的高度肯定和认可,公司将以此为契机,在今后的发展道路上,始终将产品质量和食品安全放在首位,不断加大科技创新,推行严格的质量管理,大力提升产品质量和品牌竞争实力,进一步叫响“宏业食品,让生活更美味”的健康理念,努力将“宏业”品牌推向新的高度,将公司打造成为全国食品行业的知名企业。

 技术创新助推宏业食品迈向广阔市场。多年来,山东宏业食品有限公司以先进技术为依托,以市场需求为导向,在科技创新、技术转化、专业人才培养等方面进行了大量储备,现已具备雄厚的企业自主研发能力、质量控制能力和产品检测能力,为企业快速发展提供了良好的技术、人才和机制保障。 

 近年来,随着人们生活水平的提高,生活方式的变化,出行、旅游不断增加,人们的食品消费观念和方式正在悄然改变,公司依托自身资源、技术、品牌优势,致力研发适销对路的便携式旅游的休闲即食食品、软烤系列食品,满足了人们对高品质、多样化营养食品的需要。以公司新开发的“脆小鱿”产品为例,一投放市场,便受到广大年轻人、中老年人的喜爱,成为人们看剧、聚聊、休闲时的最爱,呈现出热销局面,满足了不同消费群体、不同消费层次、不同消费时期的市场和消费者需要。

 2018年,为推进产学研合作创新和成果转化,搭建高层次创新平台,公司与唐启升院士协议成立山东省院士工作站获批,构建环境友好型海水高效健康养殖新生产模式,重点开展高品质海洋食物技术研究,以优质天然原料作为基础,以严格技术要求作保障,对食品加工流程及工艺进行优化提高,进行高品质绿色天然食品加工。

 同时,公司发挥成功签约的挪威海洋研究所艾文德•斯特兰德博士“泰山产业领军人才”作用,以省级院士工作站、碳汇渔业工程技术研究中心为平台和基础,开展海水养殖碳汇功能研究、养殖标准化示范推广,进行蓝色海洋食物持续开发体系的建设,为公司研发高质量产品提供了坚实的技术支撑和保障。
 
 经过多年的技术创新,公司先后荣获“中国海洋工程科学技术奖二等奖”、“中国水产科学研究院科技进步奖三等奖”、 “上海市科学技术奖三等奖”等多个奖项,公司也先后荣获“全国食品工业优秀龙头企业”、“中国质量诚信企业”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、 “全国百佳农产品品牌”、“山东名牌”等多项荣誉。目前,公司“宏业”牌海产品、冷冻调理食品、即食软烤食品、干制水产品、冷冻水产品、调味品等,除满足国内需求外,还远销日本、澳大利亚、英国、俄罗斯、美国、韩国、香港、台湾等多个国家和地区,深受广大客户和消费者的好评。(文/赵文峰)
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