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诚实人集团开启营养挂面新“食”代

2019-05-24 18:06:34    作者:本报记者 王铭伟 通讯员 丁克伟 王雷
核心摘要: ——河南诚实人实业集团成功转型升级之路

本报记者  王铭伟    丁克伟   

近日,据记者了解,河南诚实人实业集团有限责任公司成立于2000年,是农业产业化国家重点龙头企业。20年来,企业坚持“诚实做人,良心做面”的宗旨,始终把产品质量放在第一位,不断加大科研投入,持续提升创新能力,现已成为挂面生产销售为龙头,兼营方便面及小麦粉加工,并拥有粮食仓储和小麦基地的全产业链现代化企业。公司主要产品有营养优蛋白、营养汤面、营养捞面、营养特色面等80余种挂面;泡吃、干吃等40多种方便面;高、中档20余种面粉。“诚实人”和“德丰”是公司注册商标。公司产品被评为“中国绿色食品”、“河南省名牌产品”。“诚实人”商标被评为“中国驰名商标”,“诚实人”挂面已通过中华人民共和国出口食品商标注册验收。公司被评定为“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国主食加工业示范企业”、 “农业产业化发展集群”、“中国粮油产品明星企业”、“河南老字号企业”、“河南省诚信中小企业”、“河南省质量管理先进企业”、“河南省农产品加工示范企业”、“河南省农业产业化集群重点龙头企业”以及“十三五”期间全国民族特需商品定点生产企业。公司产品广销全国28个省、市、自治区,挂面出口美国、欧洲及东南亚等国家和地区。


国家粮食和物资储备局陈玉中司长参观诚实人工厂指导工作

诚实人集团自2012年开始逐步完善企业文化体系,推行了善文化并成立积德行善办公室,创办了自己的企业商学院,成立了创新中心,在全面提升员工自身素质的同时促进岗位创新。该集团坚信通过文化引领,诚实人将会实现自己的美好愿景!诚实人商学院是一个自己把自己讲明白的地方,在商学院这个平台上,公司要把管理人员锻炼成教练,把优秀员工培养成人才,把普通员工辅导为骨干。以内练内教为主,以外引外训为辅,打造具有战斗力的团队,提升诚实人的软实力。诚实人积德行善办公室是诚实人推行善文化的地方。善其实存在于每个人的心中,通过一日三善,让心底的善展现出来,从而做到心存善念,口讲善言,身行善事,面带善容。诚实人倡导积德行善,推行善事日志,设立善心基金,评选行善大使,让行善成为该集团的生活方式。诚实人创新中心是展示创新成果、演示创新过程的地方。创新不只是科学研究,创新还可以在日常工作和生活中发生。传统行业就是创新的洼地,可以实现低成本创新。通过“中心”让创新有形化、可视化,激发创新意识,促进人人创新,实现创新驱动。诚实人集团公司的使命是传承中华面制品文化,让主食更安全、更营养、更便捷;公司的愿景是打造面制品行业的示范企业,集团的跨国发展将为员工成长提供更大的平台,所属公司的上市将为员工带来更多的财富;公司的核心价值观是诚实做人,质量至上,追求卓越,共同成长。


中国食品工业协会会长石秀诗和商丘市市长张建慧参观诚实人产品


商丘实验小学学生在诚实人集团进行观摩实践活动 

2015年面对经济新常态诚实人提出了“做好主业打基础,整合资源谋发展,打造文化创不同”的企业发展方针。把主业聚焦在特色营养挂面上,把挂面做精,做强,做大。诚实人集团联合上海麦迪品牌咨询公司历时两年,专注消费需求差异化精准定位,深入研究多区域、多级别市场从5万多消费人群中甄选出8100名消费者进行四轮的深度调研。诚实人破旧立新,升级传统挂面生产研发工艺,聚焦目标人群营养需求,研发营养优蛋白挂面开启营养挂面新“食”代。“营养优蛋白”原料使用面粉精选黄河故道的“优质品种小麦”配麦生产。主料“优质品种小麦”被农业科学院、小麦国家工程实验室等多个机构认证为“国家优质小麦”,营养优蛋白原料选取采用的“主辅配麦法”,使面不仅劲道更加营养、爽滑。所采用的“黄金配麦比例”经过反复测试得出36%的黄金出粉率,不但具有较好的口感还保留了小麦天然营养成分。四道传统工艺精制而成,面体自然微黄,富含胡萝卜素和叶黄素,辅助添加小麦蛋白粉,强化营养,汤清面滑,劲道爽口,营养优蛋白每百克含蛋白质13.0g以上,是普通牛奶的蛋白质含量的4倍。


中国食品工业协会会长石秀诗和商丘市市长张建慧莅临诚实人指导工作

让主食更安全、更营养、更便捷,一直是从诚实人的使命,诚实人不仅做到的精品优蛋白产品的营养,更是让开发的主食产品全线营养。“营养优蛋白”的上市,深受消费者的好评,诚实人根据消费场景的不同,又深入研发把产品又分为“营养汤面”和“营养捞面”,根据汤面和捞面不同特性,高筋粉、软麦粉不同配比,使汤面软而有筋、捞面劲道爽口。不仅如此,汤面和捞面在传统小麦粉制品基础上,加入大豆蛋白粉,补充人体必需的氨基酸,尤其是满足成年人需求的赖氨酸和婴幼儿需求的组氨酸。小麦大豆双重蛋白,更多营养。大豆蛋白是一种植物性蛋白质,因在基因结构上接近于人体氨基酸结构,所以是最具营养价值的植物蛋白质,和小麦蛋白的结合让营养更加均衡。“营养特色”类产品是诚实人具有核心竞争力的系列产品,诚实人匠心研发紫菜酸汤面叶、诚实人糊涂面、河南烩面、热干面等特色产品,用料非常讲究,调味料全部为自然香辛料,追求食物本源,得到了广大客户和消费者的一致认可。


河南省人大常委会副主任赵建才莅临诚实人展馆

诚实人营养主食产品一经上市,在行业内引起了不小了波澜,引得同行纷纷效仿,引领了挂面行业新时代。主食营养特色产品无疑是眼下消费者最为需求的产品,诚实人采取线上引流、线下引爆、展会营销、会议推广等多种方式组合推广,使得诚实人营养面品类在2018年销售额突破2亿,实现同比增长260%。经过一年多的推广诚实人营养面已经完成了与消费者的初步牵手,具备一定的品牌优势,营养异形面已成为诚实人的核心产品。


诚实人产品自动包装车间


诚实人产品自动计量车间

诚实人集团董事长宋肃远作为商丘市食品工业协会会长,会员企业达到108家,在宋肃远的建议下,诚实人与食品工业协会会员企业一起,以公司化运营的方式整合商丘市的食品及农副产品资源,共同建立安全食品供应平台,打造商丘安全食品供应连锁模式。诚实人与会员单位分工合作,分别就生鲜面条、湿面、包子、馒头、水饺、豆腐、豆芽等凡是市场有需求而又是作坊生产的食品全部实施工业化生产,建设商丘主食产业化中心工厂。通过工业企业的管理,保证食品的质量安全;通过规模化自动化降低生产成本;通过导入安全食品供应平台,提升产品的竞争力,以工业化替代作坊生产。通过资源整合提升平台的实力和影响力,打造安全食品供应联盟推动商丘市主食产业化的发展,进而带动订单农业、土地流转、基地建设。以可视化及互联网化的手段和以公司化运营的方式共同打造一个产业链、创新链、价值链三链协同的安全食品供应连锁平台;通过协会的引导平台的渠道支持促进主食产业化的发展。经过三到五年的努力,让商丘市成为主食产业化示范市和安全食品供应示范市。


行政大楼


生产车间外观

面对新的机遇与挑战,诚实人又提出“一体两翼,转型升级”的战略发展方针,所谓一体,即诚实人集团公司为主体打造三链协同的平台,以诚实人主食产业化中心工厂为一翼,以好趣味方便休闲食品工厂为另外一翼。转型是从生产销售型向生产销售服务型转型,升级是设备向智能化升级,产品向餐饮化升级、渠道向终端化升级。抓住三改三换的政策机遇,抓住该市退城进园的政策机遇,抓住示范区支持非公有制企业发展的政策机遇,在示范区新扩建主食产业化示范工厂,引领该市主食产业化发展。诚实人恪守“质量第一、效益优先”的高质量发展理念,扩充产品品类、创新商业模式,诚实人以营销和服务作为重点、以研发与技术为核心、以高质量产品为基础、把诚实人集团打造成一个安全食品的供应平台。

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