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“盐池滩羊”开启北京“臻鲜之旅”

2018-11-21 22:54:59    作者:消费时报网
核心摘要: 进入冬季时节,全国各地的羊肉迎来了销售旺季,在首都北京的市场,羊肉中的“贵族”--盐池滩羊肉,以出众的品质受到了广大消费者的青睐。11月17日至20日,长富宫尊享品鉴会“臻鲜之旅”--“盐池滩羊”宣传推介活动在北京举行。

 进入冬季时节,全国各地的羊肉迎来了销售旺季,在首都北京的市场,羊肉中的“贵族”--盐池滩羊肉,以出众的品质受到了广大消费者的青睐。11月17日至20日,长富宫尊享品鉴会“臻鲜之旅”--“盐池滩羊”宣传推介活动在北京举行。

 北京、深圳、杭州、南京、厦门……两年来,盐池滩羊的“臻鲜之旅”可谓高歌猛进。从成功登上2016年G20杭州峰会到2017年金砖国家领导人厦门会晤等大型国际会议的餐前桌后,为了落实“盐池滩羊”品牌宣传战略发展规划,加大招商引资力度,推动盐池滩羊肉进入高端市场,引领全国高端羊肉市场发展潮头,加快盐池特色农业、文化旅游业等特色产业发展,使得盐池滩羊肉的品牌影响力和市场认可度不断提升。
 宁夏盐池县委书记滑志敏在主题推介活动的开幕式上介绍说:盐池位于宁夏回族自治区东部,素有“西北门户、灵夏肘腋”之称,是“中国滩羊之乡”“中国甘草之乡”,也是全国266个牧区县中宁夏唯一的牧区县,近年来,盐池人民革故鼎新、顺势而为,以滩羊为主导的特色优势产业焕发出前所未有的勃勃生机,滩羊肉畅销全国35个大中城市高端市场。
 滩羊作为脱贫富民的“一号产业”,盐池县委托浙江大学中国农业品牌研究中心对“盐池滩羊肉”区域公用品牌战略规划进行了顶层战略设计,为推动滩羊产业标准化、规范化、市场化、高端化发展奠定了基础。同时,组建了滩羊产业集团,从标准制定、市场开拓、品牌推广等关键环节实行“六统一”,制定和应用了27项滩羊全产业链生产标准,实现了产业全链条、追溯全体系、监管无缝隙,保障了盐池滩羊肉的纯正品质和质量安全。利用基因重组测序和生物信息学分析方法,开发出盐池滩羊基因鉴定技术,为盐池滩羊品牌培育和保护构筑了坚固的防火墙。盐池滩羊被国家质监总局评为地理标志保护产品,入选全国十大商标富农和运用地理标志精准扶贫典型案例。
 滑志敏表示,“中国滩羊之乡”,这块国字号品牌,不仅书写着盐池过去的辉煌,更昭示着盐池灿烂的未来。我们坚信,盐池滩羊一定会得到更多高端消费者的青睐,一定会引领全国高端羊肉市场发展潮头。我们愿以羊为媒,诚邀天下客商,共商发展大计;愿以羊为姻,广聚四海宾朋,汇集八方来客。我们也诚邀各界朋友有机会到盐州领略大漠风光观赏草原风情,畅游古代长城,品尝滩羊美味。
 品鉴会上,《鱼汤冲盐池滩羊》《宁夏烤滩羊》横跨地域美食,以鱼与羊为食材,充分发挥食材结合的“鲜”的力量,赢得了现场宾客的高度认可。
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