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河畔第一食府将打造山西吕梁美食第一家

2018-11-02 16:36:19    作者:本报记者姜剑锋
核心摘要:


本报记者姜剑锋

近日,记者了解到,山西省吕梁市离石区呈祥路有一家《河畔第一食府》饭店。《河畔第一食府》占地面近千余平米,实用面积八百多平米,内设豪华包间十余间,散桌二十多张,同时容纳400人用餐,后厨全部聘请国内知名厨师十余名,受专业培训服务员二十多名,该饭店现将努力打造吕梁美食第一家。


地理位置优越,环境优雅

山西吕梁市位于山西省中部西侧,因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名。西隔黄河同陕西榆林相望,东北与省会太原市相连,东部、东南部分别和晋中、临汾接壤。全市基本属于温带大陆性季风气候区,冬寒夏暑,四季分明。市境总面积21140平方千米,下辖1个市辖区、10个县,代管2个县级市,市政府驻离石区。

吕梁是革命老区,革命战争时期是红军东征主战场、晋绥边区首府和中央后委机关所在地。一部《吕梁英雄传》,是战争年代吕梁人民不畏牺牲、前赴后继的真实写照。 吕梁是发展新区,于2003年撤地设市,是山西省最年轻的地级市,代管的孝义市和下辖的柳林县是山西省县域经济发展的排头兵。

离石区呈祥路位于吕梁市中心地段,近邻中医研究院,地势繁华,环境优越,该饭店绝对是旅游团队、喜庆婚宴、娱乐消闲等用餐最佳之地。


餐饮力量雄厚,奉献美食佳肴

据悉,《河畔第一食府》后厨位于地下一层,面积达百余平米,主打掌勺厨师由国家名厨编委会主编,中国烹饪文化中心主席,国家名厨征集组织专家工作委员会主任委员,国家高级烹饪技师,国家名厨常有为弟子小龙担任。

国家名厨常有为弟子小龙同志从事烹饪工作15多年来,孜孜不倦,勤奋钻研创新烹饪,不断探索和学习研究食材的药膳功效,其出品的菜品以营养食疗食补为主打,并取得多项国际国内烹饪大赛奖项,其发明的雕刻刀具和独创的几道菜品已获得国家专利,并在食雕工作摸索中,独创了“四刀定型法”,雕刻技术精湛,业内人士称他为“龙一刀”。

山西吕梁《河畔第一食府》主打国内名菜香辣美人鱼、干锅牛蛙、秘制鲽鱼身、香辣烤大虾等,该菜具有色、味、香俱全,观之欲食,食之不腻等优点。


服务全面,食悦一条龙

吕梁河畔第一食府聘请在吕梁有多年的酒店管理经验的管理人员任大堂经理。其下管理一流的青年服务人员,都能掌握良好的礼仪和接待工作,头脑灵活,反映敏捷,能够灵活处理工作中的突发事件。

河畔第一食府预将投放音乐舞台,聘请著名歌唱家登台演唱,在顾客用餐同时将享受优雅音乐及歌曲、地方古戏等。

针对小朋友,吕梁河畔第一食府还将购买部分玩具等,将会给小朋友带来无限乐趣。

吕梁河畔第一食府以最好的美食佳肴;以最好的优雅环境;以最好的服务态度;以最实惠物美价廉的价格;迎纳城乡八方来客品尝佳肴。《河畔第一食府》争取做到山西吕梁真正的星级餐饮味道,平民价格低廉的优惠。


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